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材料：
200ml 炸油
2只鸡腿，约500g， 斩小块

腌料：
1小匙生抽
胡椒粉少许
1大匙玉蜀黍粉

汁料：
2大匙妈蜜精华
1大匙麦芽糖，1大匙蜜糖
1大匙生抽
胡椒粉和鸡精粉少许
80ml 水

做法：
1. 将鸡腿加入腌料，腌1个小时，然后放入热油炸3分钟或至熟，捞起。
2. 留1大匙油，倒入汁料以中火煮至浓，倒入鸡肉炒匀便可上桌。